Heart of House: על תשוקה מלונאית ותרבות ארגונית
הילה אור || פודקאסט מלונאות בעולם החדש

ליאור הוא מנכ"ל אינטרקונטיננטל בוקרשט, מלון חמישה כוכבים בעל עיצוב היסטורי המונה 257 חדרים. כביכול, הוא הרוויח בדרך קשה ומפולסת את הזכות לשבת במשרדו, במגדל השן ולחלק הוראות מלמעלה. בכל זאת "הוא המנכל" וכל יום, הוא בוחר שלא. 70% מהעובדה שלו היא להיות בשטח, לדאוג לרווחת העובדים ולהפתיע אותם "בדברים הקטנים שעושים את ההבדל". וזאת למרות שיש לו מחלקת משאבי אנוש ורווחה מפוארת ביותר. הוא מאמין שאת הדרך להצלחה פיננסית חייבים לבנות דרך ה- Engagement של העובדים שאצלו אגב, היא מעל 80%.
דיברנו על הדרך המקצועית שעשה, הסודות לאחוזי תחלופת עובדים של 18% ולמה הוא החליט להפוך את חדר האוכל של העובדים למסעדת שף שלא מביישת כוכב מישלן.